Induktion schlägt einfach alles. Warum das so ist, ist rasch erklärt. Induktion ist schnell, sicher und leicht zu reinigen. Du kannst in kürzester Zeit von null auf hundert Dein Wasser aufkochen und Speisen warmhalten. Das geschieht alles auf einem viel komfortableren Weg, als Du es von den konventionellen Techniken her kennst. Jeder, welcher schon einmal mit Induktion gearbeitet hat, wird nicht mehr zurück wechseln wollen. Mit dem WMF Kult X Doppel Induktionskochfeld* steht Dir ein elegantes Konzept zur Verfügung. Was es alles genau auf dem Kasten hat, will ich euch verraten.
Nach und nach werden den Besitzern des TM6 neue Funktionen freigeschaltet. Mit dem aktuellen Update erhält der Benutzer des Thermomix zahlreiche Neuerungen und kommt zudem in den Genuss von Videoanleitungen auf dem prominenten Screen des TM6. Solch eine Funktion sucht man bei den anderen Produkten vergebens.
Wir leben in einer Zeit der Optimierung. Es geht nicht nur darum, sparsamer einzukaufen, sondern ebenfalls um die noch effektivere Reduzierung von Foodwaste. Denn Foodwaste entsteht vor allem in Privathaushalten. Sei es durch den überlagerten Joghurt, doppelt eingekauftes Gemüse oder der Impulsiveinkauf in einer stressigen Zeit. Apps können dabei Abhilfe schaffen, vorausgesetzt man pflegt sie. Mit FoodShiner könnt ihr Euch die vorhandenen Lebensmittel im Kühlschrank, Tiefkühler und Co. eintragen. Es geht aber auch mit einfachen Tipps. Sechs davon habe ich Euch zusammengetragen.
Toast Hawaii ist ein Klassiker, welcher Euch wohl zuerst vor Augen schwebt, wenn ich das Thema Toast anspreche. Doch es gibt natürlich viel mehr, was man mit einem ordentlich gebackenen Toast anstellen kann. Das kann süß wie auch herzhaft sein, denn das recht neutrale Weißbrot ist höchst vielfältig einsetzbar. Nur gut gebacken sollte er schon sein. Mit dem WMF Lono Glas Toaster holst Du Dir eine Lösung ins Haus, die Dir tiefe Einblicke gewähren lässt. Denn aufgrund der Glaswände ist er von beiden Seiten komplett einsehbar. Gut backen kann er obendrein.
Italien ist wahrlich ein Land, welches vermutlich jeder kennt. Jeder kann irgendwo mitreden und kaum einer hat nicht doch schon einmal einen Fuß in das Land gesetzt. Nicht ohne Grund ist Italien eines der Lieblingsreiseziele der Deutschen – schon immer gewesen und das wird sich wohl auch nie ändern.
Wie sich die gastronomische Welt für uns in Zukunft darstellen wird, konnte ich vielleicht gestern schon einmal selbst erleben. Die Brasserie Colette lud aufgrund einer kleinen PR- Aktion für das
Die smarte Küche ist mehr und mehr ein Ort für die unterschiedlichsten Konzepte geworden. Was früher in der Stadt noch undenkbar schien, ist heute Realität geworden. So ist es heute möglich, sich seine Sommergewächse mitten im Winter in den eigenen vier Wänden anzubauen, selbst wenn die Sonne jahreszeitlich bedingt nicht am aktivsten scheint. Das geht mit der Technologie von Prêt à Pousser. Es ermöglicht Indoor Gardening und den Zugang zur Hydrokultur. Ich habe mir dieses System für Euch angeschaut.
Die ersten Neujahrsvorsätze dürften mit ziemlicher Sicherheit über Bord geworfen worden sein. Ich hatte mir für 2020 nur einen Herzenswunsch vorgesehen: mich bewusster zu ernähren, um in der Konsequenz wieder Gewicht abzunehmen. Ich bin weit weg von meinem Wunschgewicht und daher auch ein wenig unzufrieden mit mir selbst. Vor einiger Zeit habe ich es mit einer App geschafft, mich wieder in die richtige Spur zu bringen. Ich wage den zweiten Anlauf, doch dieses mal bin ich umgestiegen.
Gescheites Handwerkszeug ist das A und O in jeder guten Küche, gerade auch zu Hause. Willst Du am eigenen Herd groß aufkochen, sind scharfe Klingen ein Muss. Viele Hobbyköche investieren in ein Messer guter Qualität, pflegen es jedoch selten bis nie. Im Härtefall landet es sogar in der Schublade und stumpft dort bei jeder Bewegung ab. Mit dem HORL Rollschleifer habe ich heute ein passendes Tool für alle Messermuffel, welche das Schleifen oder Abziehen immer als zu aufwendig empfanden.
Ein eigenes Kochbuch zu gestalten, ist für die meisten Köche ein kleiner Meilenstein. Viele wünschen sich, eine Art der kulinarischen Momentaufnahme in gedruckter Form. Doch längst nicht jeder Koch besitzt da die Möglichkeit, sein lukullisches Erbe, wenn man so will, bei einem Verlag drucken zu lassen. Für solche Fälle gibt es heutzutage Abhilfe. Man kann sich mit dem professionellen Druck von Saal Digital diesen Traum erfüllen, gleich wenn die Auflage vermutlich lange nicht so groß ist, wie bei einem nationalen Verlag.
