In letzter Zeit habe ich Euch ja schon einige deutsche Traditionsfirmen aus Deutschland vorgestellt. Der letzte Post ging sogar um das flĂŒssige Nahrungsmittel und die PrĂ€sentation im Glas. Heute kann ich Euch ein sehr geschichtstrĂ€chtiges Haus ans Herz legen, welches den Inhalt fĂŒr die SektglĂ€ser seit nun mehr als 150 Jahren herstellt. Die Rede ist von Henkell.
Wir sind bereits im Endspurt fĂŒr dieses Jahr. Die meisten Kalender fĂŒr das hoffentlich erfolgreiche Jahr 2016 sind gekauft oder bereits selbst angefertigt. Ich selbst habe mich fĂŒr dieses Mal
âJiro und das beste Sushi der Weltâ gibt einen beeindruckenden Einblick in die Welt des wohl derzeit gröĂten Sushi- Meisters auf diesem Planeten. Jiro Ono stellt gegenĂŒber der Arbeit alles
Harald Irka ist derzeit in aller Munde. Das soll auch so sein, so jung, kreativ und derart unbefangen kocht derzeit wohl keiner auch nur annÀhrend erfolgreich auf. Nach der Rezension
FĂŒr mich ist das aktuelle Buch âFermentationâ von Heiko Antoniewicz zur gleichnamigen Thematik âState of the Artâ. Er fĂŒhrte ja mit mir kĂŒrzlich ein Interview auf dem Blog, das könnt
Mit dem 19. Platz in den âTop 50 der besten KochbĂŒcherâ steigt das neue Kochbuch von Susann und Yannic enorm hoch ein. Der Hölker Verlag möchte an einen glĂŒcklichen Leser
Das vor kurzem besprochene Buch Cathleen Clarity und Katrin Koschitzky wurde mir freundlicherweise in dreifacher Form fĂŒr ein Gewinnspiel zur VerfĂŒgung gestellt. Ihr habt nun die Möglichkeit, bei richtiger Beantwortung
Die Buchbesprechung des Werks “Französische KĂŒche” von Yannick AllĂ©no zeigt ein nahezu unerreichtes Werk mit riesigem Umfang an tollen französischen Gerichten in modernem Gewand. Mit ein wenig GlĂŒck und Eurer
Heute findet eine Verlosung auf Facebook statt. Es geht um eine Ausgabe der diesjĂ€hrigen kulinarischen Momentaufnahme des Restaurant Ikarus im Hangar-7. FĂŒr die Teilnahme begibst Du Dich am besten gleich
Das Jahr nĂ€hert sich dem Ende. Viele Leser dieses Blogs haben mich bereits gefragt, ob man denn bei diesem Projekt, welches bereits ĂŒber 9 Monate andauert, noch mitmachen kann. Bisher musste ich aufgrund der vollzogenen Planung das leider ablehnen. Nun sei es Euch aber gegönnt, diesem Projekt beizuwohnen. Ihr habt die Möglichkeit, Euch mit Eurem eigens kreierten Gericht zum aktuellen Thema âGans in 4 GĂ€ngenâ zu qualifizieren.
