Juan Amador zeigt einen Gang, genauso wie sein Kollege aus dem Restaurant Mugaritz. Service im Aqua und ein Teller von Jori Roca stimmen dann auch noch auf ein wundervolles Schokoladenkuchenrezept
Backen in den Staaten, die besten Patissiers Deutschlands, Folter mit Kindern, Räuchern in der heutigen Zeit und den höchsten kulinarischen Abschluß, den man haben kann. All the best just for
