12 F.A.Q. an Berthold Bühler

...Das San Francisco hat als erstes Restaurant in einem Großhotel seinerzeit einen Michelin Stern erkocht 1978 Meisterprüfung in Baden-BadenKüchenchef im Sheraton Essen / EröffnungSheraton Chef of The Year – Auszeichnung...

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Die Weltköche zu Gast im Ikarus – Band 5

...nicht liegen bleiben. 15 Jahre Rrestaurant Ikarus – 15 Jahre best food of the world Es gilt ein Jubiläum zu feiern. Das Ikarus besteht nun bereits seit 15 Jahren. Für...

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Restaurant Horváth : Die emanzipierte Gemüse Küche

...zusammen mit Alexander van Hessen von der Berlin Food Week kann als kleine Offenbarung bezeichnet werden. Ein Abend im Restaurant Horváth Es sind heiße 30 Grad. Es ist Anfang September,...

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Das Kochbuch des Jahres 2014

...einen recht hohen Verkaufspreis, welcher offensichtlich jeden Cent wert ist: „ … Das Nonplusultra für alle Köche, die es ganz genau wissen wollen, vom Hobbykoch bis zum Profi. Alle werden...

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25 Dinge über den Koch, die Du wissen solltest, wenn Du mit ihm ausgehst!

...großer Bonus. 21. Famous Chefs Sie werden Dich mit Namen von berühmten Chefköchen konfrontieren, die so rein überhaupt nichts mit den Köchen die Du kennst, Tim Mälzer und Ralf Zacherl...

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Ersetzt der Lieferdienst den Restaurantbesuch?

...hieß es noch „Eating with the Chefs“ und versprach eine Lieferung des gewünschten Menüs deutschlandweit mit DHL. Wenn Ihr mehr darüber erfahren wollt, klickt hier. Eating with the Chefs Eating...

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Der große Jahresrückblick

...hinterlegen. Dafür ist das Internet ja schließlich da. Best of „Berliner Speisemeisterei“ Best of „Berliner Speisemeisterei“ Best of „Berliner Speisemeisterei“ Best of „Berliner Speisemeisterei“ Best of „Berliner Speisemeisterei“ Kartoffel-Petition Ein...

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Villa Kellermann – Tradition in modern

...Konzept ein. Nach der Wiedereröffnung galt es, sich neu zurecht zu finden. Offerierte man es dem Gast vor der Pandemie, die Speisen in der Mitte zum Teilen einzusetzen, um sie...

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Ein Besuch im GOLVET

...und der offenen Showküche vorbei, dessen reges Treiben die letzten Vorbereitungen für den Abend offenbaren. Der Service hingegen steht auf seinen Stationen und erwartet die Gäste, die nach und nach...

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Mediale Foodstücke #9 • Joachim Wissler • Thomas Bühner • Andreas Caminada • Frantzén/Lindeberg • Christian Bau

Heute mal ausnahmsweise nicht zusammenhangslos eine Zusammenstellung einiger Protagonisten der Chefsache 2012. Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Standard. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf den Button...

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