Heute wird das Herz allen kulinarischen Cineasten wieder etwas höher schlagen. Heute wird der deutsche Kinostart vom neuen Film des „Iron Man“- Regisseurs Jon Favreau zelebriert. Bei seinem neuen Film
Hier teile ich wieder mal einen, wie ich finde, sehr schönen Trailer. Er handelt von der Kollaboration ziwschen Joan Roca und Andre Chiang. Sie arbeiteten ein Menü aus, dessen Erlöse
Wir unterbrechen unser Programm für eine kurze Werbesendung!
Der Beruf Koch hat auf diesem Blog ja kräftig eins auf die Mütze bekommen und die Diskussion über die Zustände hierzulande flammen aufgrund der aktuellen Berichte im Stern und in
Donnerstag ist Kinotag, so auch heute. Wieder mal mit Alain Ducasse, der in diesem Beitrag eine ehemalige Renault- Garage heimsucht. Hier findet er Nicolas Berger, er produziert in dieser Schokoladen-
Natürlichkeit steht ganz im Zeichen des neuen Videos von Alain Ducaisse. Er führt eine Küche der Natürlichkeit, die sich um drei Schlüsselelemente dreht: Fisch, Gemüse und Getreide. Eine gesunder, nachhaltiger
Die „Medialen Foodstücke“ sind in aller Regel immer zusammenhangslos gestaltet. Heute machen wir da im Rahmen der „Kaffeewelt“ eine Ausnahme. Wir haben heute für Euch fünf sehr interessante Videos zu diesem Komplex zusammengestellt. Das erst ist schon optisch eine Augenweide. Danach kommen wir zum theoretischen Teil.
Es ist mal wieder Zeit für eine Ausgabe der "Medialen Foodstücke", diesmal schon in der 38. Edition. Was gibt es zu diesem Reigen zusammenhangsloser kulinarischer Filmchen zu sagen? Es erwartet Euch der letzte wieder mal stark gepushte Film vom Restaurant Frantzén, großartig inszeniert und klasse musikalisch begleitet. Danach will ein Landschinken ebenso elitär ins Bild gesetzt werden und Grant Achatz liest mal ziwschendurch einen kritischen Beitrag über sein Restaurant selbst vor, es fällt ihm sichtlich schwer.
Diese Woche starten wir wieder wie gewohnt mit einem kleinem Reigen unglaublicher Food- Aufnahmen. Viele tolle Videos haben mich über diverse Netzwerke erreicht, so dass ich kaum eine zufriedenstellende Auswahl von nur fünf treffen konnte. Immer wieder musste ich umstellen, aber nun abe ich mich fürs Erste auf diese tollen Meisterwerke eingeschossen und empfehle mich schon jetzt für die nächste Ausgabe, die hat es garantiert auch in sich.
