Herbstzeit ist Wildzeit. Drum gibt es nun auch eine aktuelle Buchvorstellung vom Hölker Verlag. Dieser brachte mit dem Autor Ronald Timmermanns und dem Fotografen Remko Kraaijeveld ein sehr interessantes Werk

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Kürzlich haben wir Monty Aguilo Wray, einen der drei Chefköche vom Cinco im Stue Berlin, vorgestellt. Heute darf ich Euch auf ein weiteres kleines mediales Foodstück aufmerksam machen. Es ist

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Klaus Schatzmann ist ein Großer seines Fachs. Nach 30 Jahren Schaffenszeit in seinem eigenen Betrieb, hängt er den Beruf an den Nagel. Was bleibt, ist dieses jüngst veröffentlichte Kochbuch namens

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In diesem Trailer gibt es ordentlich etwas auf die Ohren. Sehr eindrucksvolle Geräusche sorgen für einen sehr stimmigen Trailer für das neue „NEXT“ Menü von Grant Achatz und Dave Beran.

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Weinentdecker werden in Berlin!

Die diesjährige Weintour führt uns dieses Jahr zum einen in das belebte Berlin-Kreuzberg und in den Süden nach Friedrichsfelde! Da ich, nicht nur durch meine berufliche Laufbahn, immer wieder viel

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Das moderne Porzellan

Ich berichtete Euch ja vor einigen Wochen vom ersten Probekochen auf einem bevorzugten Porzellan, welches ja dafür ebenso sorgfältig ausgesucht werden möchte, wie das Menü selbst. Damals richtete ich die

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Kräftemessen · Das Fazit der Stabmixertestreihe

Betrachtet man alle hier gezeigten Test, kommt man zu einem Schluss. Hierzulande braucht man sich eigentlich fast keine Gedanken über einen Fehlkauf machen. Die Geräte schneiden alle in der Stabmixertestreihe

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Stabmixer im Test:"KitchenAid Artisan 5KHB3583"

Der abschließende Kandidat in der Testreihe der Stabmixer hat eine ganz besondere Eigenschaft. Er ist kabellos. Doch dazu später mehr. Mit dem „KitchenAid Artisan-Stabmixer 5KHB3583“ bringt das bekannte amerikanische Unternehmen

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Stabmixer im Test:"ESGE-Zauberstab M 160 G Gourmet"

Bei diesem Test kommen wir zum Platzhirsch der Stabmixer überhaupt, jedenfalls wenn es um die verkauften Geräte in der Gastronomie geht. Dort gibt es eigentlich nie die Frage, mit welchem

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Stabmixer im Test:"WMF Lineo Edelstab 4-in-1"

Im nun dritten Test kommen wir zu einem Stabmixer der Firma WMF. Die sogenannte „Württembergische Metallwarenfabrik“ liefert mit dem „Lineo Edelstab 4-in-1“ ein 700 Watt starkes Gerät. Die große Box,

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