Ich koche, also bin ich…

Wer kennt das nicht? Stressiger Arbeitstag, der noch dazu viel zu lang geworden ist. Der Körper fordert schließlich seinen Tribut, schließlich ist man ja bei der ganzen Hektik nicht zum Essen gekommen, und was tun wir? Wir stopfen ihn vor lauter Erschöpfung mit irgendwelchem Fertigkrams voll, da wir nicht entschlossen genug sind, uns noch einmal aufzutun um etwas Gescheites einzukaufen. Auch ist man zu schwerfällig, um jetzt noch irgendwelche aufwändigen Prozeduren am Herd durchzumachen, man will doch nur die Beine hochnehmen und „How I met your mother“ schauen um den Tag abzuhaken.

Aber der Fertig- bzw. Fast Food- Kram macht die ganze Sache nicht besser,… im Gegenteil… er verschlimmert mein ohnehin schon schlechtes Wohlbefinden zusätzlich mit Völlegefühl und dem Unbehagen, meinem Pelz noch mehr Schaden hinzugefügt zu haben.

Wie sollte man dagegen Abhilfe schaffen?

Jules Clancy schreibt auf dem Foodblog Stonesoup über genau dieses Problem und hat einen Lösungsansatz entwickelt, welcher den Weg weisen soll. Dieser besteht darin, bereits gut vorbereitet zu sein, will heißen, wer nichts zu Hause hat, kann auch nicht schnell mal kochen. Das ergibt Sinn. Zumal Resteessen vom Wochenende für meine Begriffe auch nicht immer die gesündesten sind.

Hat man ihre Einkaufsliste befolgt, versorgt sie uns zudem mit einigen Rezepten, welche wirklich ein Weg sein können, sich der Problematik ernsthaft zu stellen. Das erste ist mit Sicherheit keine kulinarische Sensation, doch ist es so puristisch und ohne Aufwand schnell herzustellen, dass es wirklich nicht länger als 10 Minuten bei der Herstellung brauchen dürfte. Es ist eine Erbsensuppe mit Pesto. Die Zutaten sind TK- Erbsen, Wasser und Pesto.

Andere Rezepte, die in die gleiche Kerbe schlagen, hat sie in ihrem kostenlosen eBook „5 pillar map for quick & healthy dinners“ veröffentlicht. Sie stellt das gerne auch auf diesem Blog zum Teilen zur Verfügung. Mich würde interessieren, wer das von Euch auch austestet. Meine heimliche Hoffnung ist zudem, bei der Nummer auch noch etwas abzunehmen. Mal schauen, ob das funktionieren kann.