Manche Restaurants stehen schon viel zu lange auf der Liste, bevor man ihnen endlich einen Besuch abstattet – genau so war es bei mir mit dem GRACE Berlin. Seit fas zehn Jahren zählt es zu den Szene-Hotspots der Hauptstadt, bekannt für seine luxuriöse Atmosphäre, prominente Gäste und seine asiatisch-kalifornische Fusionsküche. Die Gelegenheit, das Konzept endlich selbst zu erleben, ließ ich mir nicht entgehen.
GRACE – Das Konzept & die Macher
Das GRACE ist ein gehobenes Restaurant, das sich dem Casual Fine Dining verschrieben hat. Hier trifft eine lockere Atmosphäre auf kulinarische Raffinesse. Die Küche vereint asiatische, kalifornische und europäische Einflüsse in einem Menü, das von kleinen Gerichten im Sharing-Style bis hin zu opulenten Signature Dishes reicht.
Geleitet wird das kulinarische Konzept von Executive Chef Martin Bruhn, der mit kreativen Kombinationen und erstklassigen Zutaten eine abwechslungsreiche Speisekarte entwickelt hat.
Design & Atmosphäre des GRACE
Das Restaurant GRACE befindet sich direkt am Kurfürstendamm, im Hotel Zoo Berlin – und allein die Lage macht deutlich, dass es sich um eine exklusive Adresse handelt.
Man betritt den Restaurant-Bereich über die eindrucksvolle Hotel-Lobby des Hotel Zoo, geht durch den stilvollen Barbereich und wird schließlich vom sehr aufmerksamen Personal in das einladende Ambiente des GRACE geleitet. Das Interieur stammt von der US-amerikanischen Designerin Dayna Lee, die dem Restaurant eine luxuriöse Townhouse-Atmosphäre verpasst hat.
Besonders markant ist die riesige Konstellation mehrerer Kronleuchter, die mitten im Raum für eine edle, aber nicht überladene Lichtstimmung sorgt. Dieses glamouröse Element wird durch die gemütlichen Samtbezüge der Bänke und Stühle geschmackvoll abgemildert, sodass eine Mischung aus Eleganz und wohnlicher Wärme entsteht. Die Kombination aus dunklem Holz, warmen Lichtakzenten und stilvoll gesetzten Design-Highlights sorgt für eine Atmosphäre, die sich sowohl modern als auch klassisch anfühlt.
Im hinteren Bereich des Restaurants befindet sich zudem ein offener Kamin, der das Ambiente gerade in den kälteren Monaten noch stimmungsvoller macht. Die Terrasse bietet im Sommer einen fantastischen Ort, um bei Drinks und feinem Essen den Abend ausklingen zu lassen.
Der Service im GRACE
Der Empfang war herzlich und professionell. Der Service war aufmerksam, aber nicht aufdringlich, genau die richtige Balance für ein entspanntes, aber gehobenes Restaurant. Unser Kellner nahm sich Zeit für eine ausführliche Erklärung des Menüs und empfahl uns passende Gerichte zum Teilen. Auch die Wartezeiten zwischen den Gängen waren optimal.
Das Menü & die Auswahl
Das kulinarische Konzept im GRACE setzt auf eine Mischung aus asiatisch-kalifornischer Küche mit europäischen Einflüssen. Die Gerichte werden im Family-Style serviert, was bedeutet, dass sie perfekt zum Teilen geeignet sind – eine Art kulinarisches Erlebnis, das Interaktion am Tisch fördert und es ermöglicht, sich durch verschiedene Geschmacksrichtungen zu probieren.
Die Speisekarte ist in mehrere Kategorien unterteilt, die von Signature-Gerichten über raffinierte Vorspeisen bis hin zu kreativen Hauptgängen reichen. Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Beilagen und Desserts rundet das Menü ab.
Signature Dishes & Vorspeisen
Zum Auftakt bietet das GRACE eine Reihe von Signature-Gerichten an, die in kleineren Portionen serviert werden und sich ideal zum Einstieg ins Menü eignen.
Ein echtes Highlight sind die Tacos “GRACE Style”, die in mehreren Varianten erhältlich sind. Ob mit Lachs, Hummer, Rind oder Avocado – hier stehen frische, aromatische Zutaten im Vordergrund. Die Tacos sind klein, aber geschmacksintensiv und überzeugen mit einer harmonischen Kombination aus weichen Tortillas, saftigen Füllungen und einer perfekten Würzung. Besonders empfehlenswert ist die Variante mit Kagoshima Beef Tatar, das durch eine feine Schärfe und eine cremige Sauce hervorsticht.
Eine weitere spannende Wahl ist der Crispy Rice mit Lachstatar, bei dem knuspriger Reis als Basis dient. Getoppt mit einer Ponzu-Wasabi-Sauce und frischen Scallions, sorgt dieses Gericht für eine gelungene Balance aus Knusprigkeit und Frische.
Auch die Peruanische Ceviche hat ihren festen Platz auf der Karte. Ob mit Lachs, White Fish oder Oktopus oder einer Kombination aus allen – die rohen, marinierten Meeresfrüchte werden durch Sweet Corn, Gurke und Rettich ergänzt. Die Säure der Limette und die leichte Schärfe sorgen für eine angenehm scharfe Erfrischung.
Ebenfalls ein Muss: der Pork Belly mit Spicy Miso. Die Schweinebauch-Stücke sind außen wunderbar kross und innen butterzart und die intensive Glace ein Traum.
Hauptgänge
Bei den Hauptspeisen setzt das GRACE auf eine Mischung aus exquisiten Fleisch- und Fischgerichten, ergänzt durch kreative vegetarische Optionen.
Der Iceland Cod ist eine besonders feine Wahl für Fischliebhaber. Der zarte Kabeljau wird mit Blumenkohl-Gemüse serviert und mit einer aromatischen Mischung aus Kapern, Tomaten und Sansho-Pfeffer getopt. Die Kombination aus der leichten Säure der Tomaten und der pikanten Würze des Sansho-Pfeffers gibt dem Gericht eine besondere Note.
Für Liebhaber von Geflügel gibt es das Lemongrass Spring Chicken, das mit einer knusprigen Haut und saftigem Inneren überzeugt. Das Gericht wird mit Winged Beans, Kokosnuss und Thai Basilikum serviert, was für eine angenehme Exotik sorgt. Die leichte Kokosnote passt perfekt zur leichten Schärfe der Thai-Gewürze.
Eine klassische, aber luxuriöse Wahl ist das Rinderfilet vom Irish Hereford Rind. Der Gast hat hier die Möglichkeit, aus verschiedenen Beilagen-Optionen zu wählen. Beim “Toban Yaki”-Style wird das Fleisch mit sautierten Pilzen, Bimi-Brokkoli und Chimichurri serviert, was eine herzhafte, leicht säuerliche Ergänzung bietet. Wer es klassischer mag, kann sich für die “Classic Choice” mit Pommes und Sauce Béarnaise entscheiden. Und für diejenigen, die sich etwas Besonderes gönnen möchten, gibt es das “Beef & Reef”, bei dem das Steak mit einem halben Hummer, Pommes und einer Hummer-Béarnaise serviert wird – eine dekadente, aber perfekt abgestimmte Kombination.
Für wen ist das GRACE ideal?
Das GRACE ist ein Restaurant, das sich sowohl für romantische Abende zu zweit als auch für gesellige Treffen in Gruppen bestens eignet. Besonders Paare werden hier eine stilvolle Atmosphäre vorfinden, die mit ihrem warmen Licht, den eleganten Kronleuchtern und dem intimen Ambiente perfekt für ein Date-Night-Dinner ist.
Aber auch größere Gruppen kommen hier voll auf ihre Kosten. Durch das Sharing-Konzept lassen sich viele verschiedene Gerichte probieren und die reich gedeckten Tische laden dazu ein, sich gemeinsam durch das Menü zu kosten. Ob ein besonderer Anlass oder einfach ein Abend mit Freunden – die offene, lebendige Atmosphäre des GRACE sorgt für einen entspannten und gleichzeitig exklusiven Abend.
Preis-Leistungs-Verhältnis
Das GRACE ist ein gehobenes Restaurant, und das Preisniveau spiegelt das auch wider.
• Vorspeisen ab ca. 16-25 €
• Hauptgerichte ab 28 €, Fisch und Fleischgerichte teils über 40-50 €
• Desserts zwischen 11-15 €
Die Preise sind gehoben, aber die Qualität der Zutaten und das Erlebnis rechtfertigen sie. Wer sich einen besonderen Abend gönnen möchte, ist hier genau richtig.
Fazit
Das GRACE überzeugt nicht nur durch seine stilvolle Einrichtung und kosmopolitische Atmosphäre, sondern auch durch eine abwechslungsreiche und durchdachte Speisekarte. Die Gerichte sind modern interpretiert, hochwertig und harmonisch aufeinander abgestimmt. Besonders das Sharing-Prinzip macht den Restaurantbesuch zu einem sozialen Erlebnis, bei dem man sich gemeinsam durch die verschiedenen Geschmäcker probieren kann.
Die Qualität der Zutaten steht hier klar im Mittelpunkt und wird durch eine präzise Zubereitung auf den Punkt gebracht. Der Service ist aufmerksam, aber unaufdringlich, was den Abend angenehm entspannt gestaltet. Wer Lust auf ein Restaurant mit internationalem Flair, hochwertigen Zutaten und einer lebendigen Atmosphäre hat, sollte sich das GRACE nicht entgehen lassen.
Hard Facts
📍 Adresse:
GRACE Berlin
Kurfürstendamm 25
10719 Berlin
📞 Reservierung:
+49 (0)30 884 37 750
reservierung@grace-berlin.com
🕒 Öffnungszeiten:
Dienstag bis Donnerstag
19:00 Uhr – 23:00 Uhr
Freitag & Samstag
19:00 Uhr – 00:00 Uhr
Culinary Hotspots
Das GRACE Berlin ist nur eines von vielen spannenden Restaurants, die ich auf meinem Blog vorgestellt habe. Wenn ihr Lust auf weitere außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse habt, dann schaut in meiner Rubrik „Culinary Hotspots“vorbei. Dort findet ihr meine Eindrücke zu den besten Restaurants in Berlin und darüber hinaus. Hier entlang zur vollen Liste!
