Daniel Humms und Will Guidaras Kochbuch ist wirklich eine Klasse für sich und meiner Meinung nach mit eine der Neuveröffentlichungen des Jahres. Wer sich die Besprechung noch einmal durchlesen möchte, folgt diesem Link hier.
Wer sich der Küche einmal auf praktische Art und Weise annehmen möchte, kann das ebenfalls über das freundlicherweise vom Verlag gestellte Rezept hermachen. Es steht symbolisch für die einfach gehaltene Kochkunst und ist ebenso nachvollziehbar rezeptiert. Viel Spaß beim Nachkochen!
„The NoMad Cookbook “
Daniel Humm, Will Guidara and Leo Robitschek
Ten Speed Press
2015
552 S., gebunden, 77,95 €
ISBN: 978-1607748229
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