Save the date | Berlin Food Week

Die Stadt Berlin hat viele Gesichter. Das haben wir nicht zuletzt auch in der Buchvorstellung von „Eine Stadt kocht: Berlin im Sommer“ lesen können. In einer unverwechselbaren Atmosphäre ist es Besuchern doch fast garnicht möglich während ihrer Stippvisite eine auch nur einigermaßen vollkommende Darstellung der kulinarischen Landschaft der Spreemetropole zu erlangen. Zu facettenreich ist doch das Gefüge in der Hauptstadt Streetfood, Gourmetküche, diverse Supperclubs, Weinbars und unzählige temporäre Hotspots wie zum Beispiel „Pret a Diner“.

Mit der Zeit konstituiert sich eine sehr vielversprechende Food- Veranstaltung, welche bereits letztes Jahr mit der „Berlin Food Night“ einen kleinen Vorgeschmack gegeben hat. Anfang Oktober dehnt sich dieser lukullische Tag nun auf eine knappe Woche aus. So ist der Name dieses mal passenderweise „Berlin Food Week“ und das nun veröffentlichte Programm verspricht so einiges. Was mich besonders freut, ist vor allen Dingen die aktive Teilnahme meinerseits, da ich sehr gerne mitgestalte, gerade wenn es um meine eigentliche Berufung, das Kochen, geht.

Engeagieren werde ich mich sogar gleich zweimal, wurde ich doch ausgewählt um zum einen mit Ailine Liefeld von ihrem Blog Aicuisine ein Menü für ein Dinner in der Miele Gallery aufzutischen zum anderen nehme ich in meiner Funktion als Chefkoch mit meinem Team des Restaurant „XXenia“ im Pullman Hotel Schweizerhof am Stadtmenü teil.

Ich werde Euch rechtzeitig über beide Veranstaltungen informieren und freue mich wie bolle, dass alles so wunderbar geklappt hat und nun zwar anstrengende, bestimmt auch nervenzerreibende Tage auf uns warten aber die Mühe wird sich auf jeden Fall lohnen. Ebenso wird es hochinteressante gastronomische Highlights auf der „Berlin Food Week“ zu entdecken geben.

So save the date!