Berliner Speisemeisterei • Life as a chef 👨🏻‍🍳

Mein Name ist Steffen Sinzinger (42). Ich betreibe den Blog die Berliner Speisemeisterei seit mehr als 13 Jahren und schreibe hier über alle gastronomischen Themen, welche mich begeistern. Ich bin gelernter Koch und habe den Großteil meiner beruflichen Karriere in der Berliner Gastronomie verbracht. Ich freue mich, dass Du zur Berliner Speisemeisterei gefunden hast.

Misq.

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Steffen Sinzinger

Steffen Sinzinger, Jahrgang 1980, ist ein in Berlin lebender Küchenchef und seit nun mehr als 14 Jahren ein passionierter Foodblogger. In der deutschsprachigen Bloggerszene ist er ein fester Bestandteil und spricht mit seinen breitgefächerten Themen sowohl die professionellen Köche als auch die am heimischen Herd kochende Fraktion an.

There are 4 comments on this post
  1. Andreas
    September 29, 2010, 9:39 pm
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    Steffen, dein Link funktioniert nicht.

  2. Günther
    September 30, 2010, 5:20 pm
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    Hallo Steffen, ich bin begeistert von deinen Rezepten und vor allen Dingen mit der Umsetzung dann auf dem Teller. Hatte gestern die Hähnchen mit Pfifferlingen und Birnen für Gäste zubereitet, war ein voller Erfolg, wobei mir (noch) die Schieferplatten fehlen.

    Gruß aus der Südpfalz, Günther

    • bert007
      Oktober 01, 2010, 1:42 am
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      Was gibt es denn schöneres, als solch ein Kommentar? Vielen Dank! Die Schieferplatte habe ich aus dem Baumarkt, und wurde dann selbst mit Fließenschneider zersägt. Kostenpunkt so nur 8 € für 4 Teller.

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